糖尿病的8个饮食误区 你中了几条
糖尿病的8个饮食误区 你中了几条
据国际糖尿病联盟(IDF)发布的最新数据显示,截至2021年,全球约有5.37亿的患者。中国糖尿病患者人数达1.41亿人,发病率高达12.8%,相当于每10个人里就有1个糖尿病患者。
其中,约70%的糖尿病人存在着不同程度的代谢紊乱,如高血糖、高血脂、高血压等。这些代谢紊乱的发生与饮食习惯密切相关,因此饮食调整是糖尿病管理的重要方面。
可却有不少糖友却进入了糖尿病饮食管理的误区。
误区一:吃得越少越好
适当地减少饮食量,是有效控制糖尿病的重要做法,但是这种限制应该建立在保证能量需求的基础上。
如果不能提供获得足够热量的食物,必然会导致营养不良,从而出现头昏眼花、疲乏无力等症状,严重时还会因肝脏、胰腺功能障碍而加重病情。
误区二:避免血糖高少吃或不吃主食
很多糖友会错误地认为主食会使血糖升高,因此会不吃或吃过少的主食,这可能导致营养不良和低血糖等问题。
其实,如果在合理控制热量的基础上适量的碳水化合物摄入量(特别是全谷类),不仅不会引起血糖升高,还可以增强胰岛素敏感性,改善葡萄糖耐受量。
因此,糖友应维持合理的饮食结构,而不是单纯的挨饿或不吃主食。
误区三:只吃粗粮不吃细粮
粗粮含有丰富的膳食纤维,且血糖生成指数较低,因此有些糖友大量吃粗粮。
如果长期以粗粮为主,可能会增加胃肠道的负担,并影响蛋白质和一些微量元素的吸收,时间长了容易导致营养不良,对身体不利。
因此,主食应粗细搭配,粗粮与细粮的最佳比例为4:6。
误区四:无糖食品可以放心食用
虽然无糖食品不含蔗糖,但也不能随便吃。因为无糖食品本身是由含淀粉的食物制作而成。
比如无糖蛋糕、无糖汤圆只是没有放入蔗糖而已,做蛋糕和汤圆的面粉和糯米粉经过消化后,仍会分解为葡萄糖。
所以,即使是不含蔗糖的食品也不能多吃,否则会引起血糖升高。
误区五:限制饮水量
糖友喝水多其实是体内缺水的表现,是人体的一种保护性反应,糖友限制喝水不仅不利于控糖,反而会加重病情,可引起酮症酸中毒或高渗综合征,是非常危险的。
只有少数严重肾功能障碍、水肿的糖友,才需要适当限制饮水。
误区六:注射胰岛素就不用控制饮食了
这种观点是完全错误的。因为胰岛素治疗的是平稳控糖,胰岛素的使用量必须在饮食固定的基础上才可以调整,如果不控制饮食,血糖水平会更加不稳定。因此,胰岛素治疗配合饮食治疗非常必要。
误区七:吃多了可以加大药量来缓解
一些糖友在感到饥肠辘辘时常忍不住多吃饭。饭后他们可能采取自行加大服药量的方法来控糖。
实际上,这样做不仅使饮食控制形同虚设,还加重了胰腺负担,甚至会诱发低血糖及药物毒副作用,非常不利于病情的控制和血糖的稳定。
误区八:不注重饮食平衡
糖尿病饮食需要注意均衡摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质,而不是只注重某一种食物的摄入。糖友应该合理搭配食物,确保饮食均衡。