当前位置:主页 > 推荐文章 >

肾病患者:就多吃了点盐,怎么又复发了?

文章来源:青岛静康中医肾脏病医院 点击在线咨询专家
  可不要小看这每顿饭多加的盐。
 
  2022年发布的最新《中国居民膳食指南》中强调,成年人每天摄入食盐不超过5g。而对于肾病患者,每日食盐摄入量应控制在3g,不要超过5g。
 
  低盐饮食对肾病患者有着非常重要的作用。长期高盐饮食会破坏肾小球基底膜的选择性渗透作用,从而促进肾病发展。因此,对肾病患者需要严格控制每日食盐的摄入量。
 
  请注意!这里说的盐(氯化钠)5克,不是钠5克。1g盐约等于393mg钠,5g盐差不多1965mg钠。
 
  而且这里说的盐不只是煮菜放的食盐,还包括酱油中的盐,零食中的盐分等等。
 
  保持低盐的饮食习惯,不仅血压和蛋白尿会控制得更好!还有另一个好处:增强普利类和沙坦类药物降低蛋白尿的疗效。高盐饮食会使这类药产生抵抗,这也是很多医生觉得这类药效果不好的一个非常重要的原因。我们常常在临床中观察到,即便短时间的高盐饮食,蛋白的反弹几率也会增加。
 
  在此,静康中医推荐给肾友们4项控盐小秘诀!
 
  不吃盐腌制的食品
 
  腌制的食物盐分的含量非常高,尽量少吃或者不吃。
 
  选用新鲜的食材,配料
 
  多吃新鲜的食物,这样味道鲜美,即便盐少也不会觉得难吃,另外选择葱姜蒜等新鲜配料进行调味,菜准备出锅时再放盐。
 
  一些菜中自带盐,炒这些菜可以少放或者不放盐
 
  很多菜中自己本身就含有钠,比如我们常常吃的芹菜,你不放盐,吃起来也是咸的,那凉拌芹菜的时候就可以不放或者少放盐了。
 
  调味品也含有盐
 
  1克盐=5毫升酱油=一小块酱豆腐=7克干酱
 
  酱油,鸡精,味精这些都含有盐,还是之前说的,尽量选择新鲜配料调味,少放鸡精、味精这些调味料。
上一篇:慢性肾脏病患者该如何科学地饮水

下一篇:肾脏疾病会导致哪些症状?说明病情很严重!